“Gastrol.lar 22” se eleva a congreso gastronómico y se centraliza en dos días, el 7 y 8 de noviembre
LA VOZ DE LENA

“Gastrol.lar 22” se eleva a congreso gastronómico y se centraliza en dos días, el 7 y 8 de noviembre

La Pola será de nuevo una de las sedes del evento, organizado por la “Asociación de la Montaña Central de Asturias”

LA VOZ DE LENA | 15 sep 2022


La “Asociación de la Montaña Central de Asturias” ya ha puesto fecha a la segunda edición del evento gastronómico “Gastrol.lar”: será los días 7 y 8 de noviembre. La organización del certamen ha decidido concentrar los actos en dos jornadas (en lugar de tres, como en el estreno, en 2021) y darle la categoría de congreso, que se celebrará en diferentes sedes de la Comarca y en el que participarán reputados chefs nacionales, aún por confirmar. El Teatro “Vital Aza”, de La Pola, volverá a ser uno de sus escenarios principales.

Cárnicas Campomanes

Aparte de las ponencias de los profesionales de los fogones, una de las actividades más destacadas será la entrega de los premios gastronómicos “María Luisa García”, una ceremonia con la que se pondrá punto y final al encuentro, en las instalaciones del “Pozu Espinos”, de Mieres. Como novedad, dentro de los reconocimientos se ha creado el galardón “Península Ibérica”, dirigido a mujeres, hombres, empresas o entidades de España y Portugal que, tomando como ejemplo la figura de la fallecida cocinera mierense, se hayan dedicado a conservar el patrimonio gastronómico de su entorno geográfico y sirvan de referente a las generaciones futuras.

Panadería Llera

“Gastrol.lar 22” parte con el objetivo de poner en valor la cocina rural, la producción local y la sostenibilidad. Además, remarcará el carácter atlántico de la gastronomía asturiana.

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