“Doctor Lobo” enseña a Asturias la excelente calidad de los embutidos de “Cárnicas Campomanes”
LA VOZ DE LENA

“Doctor Lobo” enseña a Asturias la excelente calidad de los embutidos de “Cárnicas Campomanes”

El programa que emite la “TPA”, con un presentador con orígenes lenenses, hizo parada en la veterana carnicería

LA VOZ DE LENA | 16 nov 2022


El programa “Doctor Lobo”, que emite la “Televisión del Principado de Asturias” (“TPA”) en horario de máxima audiencia, presentado por Manuel Alvarez Lobo, un veterinario y actor con raíces por parte de la familia paterna en los pueblos lenenses de Los Fuexos y San Martino, dedicó buena parte del espacio de este martes, 15 de noviembre, a “Cárnicas Campomanes”, una veterana industria cárnica y chacinera de Lena, fundada en el siglo pasado por Antón Rodríguez y que en la actualidad regenta uno de sus nietos, David de la Riva.

Cárnicas Campomanes

En la visita a las instalaciones, en la localidad que le da nombre, Manuel Alvarez recibió las explicaciones del gerente sobre la procedencia de las carnes que comercializa en sus carnicerías, procedente de explotaciones ganaderas de la zona, y sobre todo del proceso de elaboración de sus preciados embutidos, siguiendo métodos artesanales. De hecho, el presentador participó en el atado de varias riestras de chorizo. “El secreto de nuestros productos está en unas buenas materias primas y en las proporciones adecuadas de pimentón, dulce y picante, ajo y sal”, indicó De la Riva.

“Cárnicas Campomanes”, con una plantilla de seis trabajadores, se ha ganado un sello de calidad, con clientes no sólo en el Municipio, sino también en el resto de la región y fuera de la misma.

 

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